• 5 oua de gaina proaspete Golden Galina, fierte tari
  • 2 linguri de unt moale
  • 5 linguri de telemea rasa, nu foarte sarata,
  • 2-3 catei de usturoi,
  • patrunjel verde
  • piper
  • mustar
  • boia de ardei dulce.

Usturoiul se piseaza, ar daca nu doriti deloc usturoi, atunci adaugam mai mult patrunjel.

Galbenusurile se freaca cu unt (sau ulei) pana obtinem o pasta in care adaugam pe rand si dupa gust celelalte ingrediente; umplem albusurile, le asezam pe un strat de verdeata sau salata, le presaram cu boia dulce si verdeata tocata.

 

Tags: linguri, dulce, boia, piper, mustar, ardei, piseaza, adaugam, patrunjel