Exista patru tipuri de oua de consum, clasificate in functie de modalitatea de crestere a pasarilor.
Marcajele sunt facute conform standardelor europene, astfel incat orice consumator sa poata sti ce fel de oua cumpara.
Prima cifra din cod indica metoda de crestere a gainilor.
Cifrele indica:
- 0 – oua ecologice – inscriptionate cu cifra 0 inaintea codului de producator
- 1 – oua de la gaini crescute in aer liber
- 2* – oua de la gaini crescute in hale la sol
- 3* – oua de la gaini crescute in baterii
Programul de lumina influenteaza si controleaza inceperea ouatului si afecteaza performanta in timpul perioadei de ouat.
Pasarile in general si gainile-rase usoare, in special, sunt extrem de sensibile la intensitatea luminoasa, durata de iluminare si ritmul de alternanta al luminii cu intunericul (foto-periodism).
Mentinerea indelungata a pasarilor la un regim redus de lumina determina incetarea ouatului, in timp ce lumina prea puternica duce la o suprasolicitare nervoasa, ce favorizeaza aparitia canibalismului, prolapsului, cresterea proportiei de oua cu coaja subtire sau fara coaja, etc.
