Ouale cumparate sunt proaspete?

Puteti verifica astfel:  Aveti nevoie de un vas cu apa rece in care sa puneți oul:

• daca este un ou foarte proaspat, se va scufunda in apa si va ramane la fundul vasului pe o parte
• dacă oul are 2 săptămâni se va scufunda și va rămâne la fundul vasului, însă se va ridica puțin dintr-o parte Citește mai departe: Verificare prospetime oua

Ouale contin mai multe substante nutritive importante:
Colina - deosebit de importanta pentru functionarea creierului și pentru sănătate. Galbenusul de ou este cea mai bogata forma de colină. (Mai mult de 90% dintre americani au un deficit de colină. Acesta este un motiv de îngrijorare pentru femeia gravida, deoarece este necesara colina pentru dezvoltare la fat a creierului si a memoriei.)
Seleniu - Un mineral care este un antioxidant puternic, și de care trupurile noastre au nevoie pentru un sistem imunitar puternic.